Sayuran jelas menjadi salah satu bahan makanan yang wajib tersedia saat seseorang memutuskan untuk menjalani diet sehat.

Namun tak semua sayuran lalu bisa dikategorikan sebagai makanan sehat.

Beberapa sayuran justru memiliki kandungan zat alami yang bisa menyebabkan kegemukan.

Sayuran-sayuran yang dimaksud biasanya mengandung zat lectin di dalamnya.

Lectin sendiri merupakan protein dalam sayuran yang bisa menyebabkan pembakaran makanan yang lambat di dalam tubuh serta menaikkan berat badan.

Protein jenis ini bisa ditemukan dalam jenis sayur yang biasa kita makan sehari-hari.

Sayuran, terutama yang sejenis dengan buncis dan memiliki biji yang banyak, biasanya memgandung lectin di dalamnya.

Lectin sendiri bekerja dengan mengikatkan diri kepada karbohidrat di dalam tubuh.

Hubungan antara lectin dan karbohidrat inilah yang membuat justru bisa menggemuk.

Untuk menghindari hal tersebut, kita perlu menghindari sayuran dengan kandungan lectin tinggi seperti tomat, terong, dan paprika.

Hal ini bukan berarti bahwa kita harus membebaskan diri dari sayuran yang memiliki kamdungan lectin.

Cukup pilih sayuran dengan kandungan lectin yang rendah seperti asparagus, jamur, dan kacang-kacangan.

Tips ini akan membuat kita lebih sehat tanpa perlu takut berat badan akan naik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *